时令小菜来了

 时令小菜来了

         肥沃的洞庭湖田土上种出的大白萝卜晒成萝卜干，拌上红艳艳的剁辣，在大雪节气后，又送到长沙，送到象子家了。这是当年以博大胸怀容纳城市青年的农民，继续对我们的呵护；是象子—这位金牌义工为农民朋友们提供的无偿服务。

萝卜实在是好东西，是健身之宝。

诗曰：

头戴翡翠冠，身披彩霞衣，

身如洁白玉，根是人参须。

        尤以秋后食用于人体有益。长沙民俗“冬吃萝卜”就是深度 理解这个道理总结出来的。去年我买了二十瓶，一些作为礼品，送给了亲朋好友，余下的我家老头子象宝贝一样，细心地保存，一直吃到今年十二月初。他每天带个小瓶子装几根，两个馒头、一壶热茶，在岳麓山上吃早点。下午夹几根，泡一杯热茶，在家细品。一年来，他没到医院看过病，一身的赘肉消退了，肌肉显露出来了，人也显得精神。他身体变好，虽不能完全归结于辣椒萝卜，但也不能排除萝卜的药用价值。

萝卜就茶，气得大夫满街爬。

郑板桥有养生联曰：

青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊化茶。

        我们都到了注意保养身体的阶段，各位知友不应轻易放过吃沅江来的辣椒萝卜的机缘。
       沅江来的辣椒萝卜在种植时，没有施过农药化肥，制作过程中，没有添加防腐剂，只要保存得法，一年后仍清脆可口。这是我家从实践中得到的结论，大家不妨自已体验一回。