江口返市内途中，我们在107国道旁廖田镇一路边饭店午餐。说实话，司机兼“导游”堂侄推荐的爆炒土鸡块味道一般，仅这道菜顶多半个鸡要价70元太贵。活水煮活鱼是水池中现捞大草鱼，当面杀死，鱼汤还真合那“鲜”字(鲜字左边为“鱼”)。衡南土菜“糊辣汤”一大碗，这菜有点特色，用姜、葱、蒜等佐料加酒嫩炒鸡、鸭杂(鸡肝、肠、胗等杂碎)，加油炸花生米，半锅水烧开后全倒入锅中，勾芡后加酱油、鸡精等成稀糊状盛大海碗中。每人吃了1碗，返城后居雁城30多年的临风从未吃此土菜，很欣赏，说色香味俱佳。这是本地一道家常菜。

     饭后灯火堂侄说下午3点还早，推荐大家去逛下天之衡酒业集团厂区，那里珍奇花木不少，赛过雁城内任一花园。据说前些年创立天之衡酒业集团的老总是衡南洪山镇农民企业家，企业市值巳达2亿多？光是投资厂区美化环境及后花园，就花了约1亿？说实话，天之衡瓶装白酒知名度不太高，即本地市场占有率也不到3成，上档次宴席上多饮川、贵名酒……但资本的神话不能不信，不论他贷款也好，天上掉下神秘的第一桶金也好……那么多珍稀花木，奇异山石，众多雕梁画栋的亭槲，还有一大溜设备一流的厂房，不投巨资不能建成。堂侄说，这位企业家投资眼光不仅止于酒业，要打造一个闻名的酒文化生态园区，集旅游、休闲于一体？宏图伟业，也许又一个刘永好兄弟神话出现，静观之。

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后花园里还有许多花巨资引种的林木，园林在建设中：

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游天之衡视频：

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这个直径近1米大理石圆球在水力冲压下滚动。一个洪山镇乡下走进城市农民企业家，投资1亿多元建企业花园，真是资本的神话......

     这个农民企业家真不错哦，谢谢灯火兄介绍。

灯火 这个菜我还真没听说过 我只吃过“酸辣糊” 那是一种没去过浆的豆浆发酵后的农家菜，吃前从倒水坛子里挖出来的。

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洪山镇 是不是又叫洪山头？

蔡老师好！堂侄推荐去了东南郊天之衡厂区，对那花巨资打造的花园式厂区吃了一惊，珍稀林木、奇石、楼榭超过市内任一公园，不得不佩服资本的神话！

洪山镇不曾叫洪山头，原称双林公社，夜深下放的地方。东南郊泉溪镇过去十多公里。

糊辣汤跟酸辣汤不是一回事，是鸡、鸭内脏、肠子杂碎加佐料爆炒后，加花生米调芡粉等而成糊状物。它是不带酸味的，微辣也可不放辣。

受教了

 除了与孩子学习和自己工作有关的地方 乡音几乎对衡阳一无所知，我在衡阳枉过15年

那下次回去请灯火兄当向导，在衡阳好好游玩几天

好呵 借呵呵的我 我才好意思再麻烦灯火了。去年三月时灯火老说呵呵怎么不去呢？

呵呵下次去衡阳事先把个信，我也想去看看呢。上世纪70年代初去衡阳打过职工篮球比赛，那时城市街道很小，有印象的是回雁峰，记得说“大雁南飞至此歇翅停回”。

回复 15# 雪雪

雪雪好！前几天与几位朋友去了零陵，迟复了。欢迎得闲时重游雁城。