逸情絮语：年味记忆 鸡把腿, 记忆, 年味

陈伯钧

年味记忆

 

   “孩子盼过年，大人盼种田”，形象地揭示“盼”的不同心境与内涵。

 

   儿时，家境贫寒，也“盼”过年。没有新衣裤，没有大鱼大肉，山珍海味，哪怕只有生姜木耳炒鸡一个荤菜，姐妹照样吃得津津有味，比别的孩子没少一点温馨幸福的感觉。

 

   除夕日白天，父亲照样工作，下班回家便帮着母亲杀鸡，尽量多准备几个菜，添点节日气氛。有好菜，父亲会破例多喝一杯酒，慈爱地看着母亲从小妹开始，依次往我们五姐妹碗里夹菜，嘴里说着祝福与希望的话，而后，和母亲才开始吃。

 

   家里从来就没钱准备丰盛的年夜饭，从来也拿不出钱给我们压岁。不知道别人家怎样过年，从不好奇，也从不打探。清贫的家里有父母无微不至的呵护，我们有着别人家无可比拟的其乐融融的幸福生活，简陋的家里总是充满欢声笑语。

 

   晚上，穿着洗得干干净净的衣服拥着父母围坐在火塘边，看着父亲不断翻动炭火上慢慢膨胀变色的年糕，三个妹妹都有了才轮到我。烤年糕的香味早就诱惑得直吞口水，和姐姐一样期盼炭火再大一点，早点吃到香喷喷的年糕。

 

   吃着烤年糕听着母亲讲述他们小时候的故事守岁，等到新年钟声敲响，我们姐妹早就东倒西歪靠在一起睡着了。在母亲的推搡下惊醒，以为给压岁钱，听见“上床去睡”的温柔话语，也没有过多的失望。父母的难处我们都懂，只是掩饰不了希望得到的失望心理。

 

   年初一是大妹生日，母亲很早便起床了。从地窖里拿出储藏的红薯，削净皮，切成细丝，放上糖、盐、面粉调匀，做成鸡腿模样后，再放到油锅里炸，直到它香喷喷，变得金黄再捞出，母亲叫它“鸡把腿”。甜咸香脆的“鸡把腿”是对妹妹生日的祝福，也是我们家过年最好的食品，我以为它是世界上最好吃的东西。

 

   母亲含辛茹苦任劳任怨养育我们，尽其所能让我们感受到过年的快乐和幸福，做着一个母亲所能做的一切，年复一年地坚持着“鸡把腿”、“油炸红薯片”的新年盛宴。我们就这样感受母爱，感受亲情，感受温暖，感受幸福；读懂父母，亲情，关爱，走入自己独立的人生。

 

   如今的生活是天天过年，想啥有啥，吃啥买啥，却难以忘怀和父母姐妹一起过年的岁月，想起甜咸香脆的“鸡把腿”仍垂涎欲滴，便学着母亲也做。

 

   “和面时加几只鸡蛋是更好吃的诀窍”，想着母亲当年的遗憾，咀嚼翻天覆地变化的生活，吃着更加好吃的“鸡把腿”，在记忆的深处搜寻亲情，母爱，温情……多么期盼着能让父母也吃着山珍海味过年啊！可是，实现奢望只有等到来世。
 

   此刻，我只能将几只香喷喷的“鸡把腿”摆放在父母的遗像前，在丰盛的餐桌上多摆上两副碗筷，想象着他们微笑着坐在我身旁一起吃年夜饭的幸福神情聊以自慰。

 

   久远的记忆温暖心田，幸福地回味着，企盼来世我还能做他们的孩子，和他们一起守岁，过年，吃“鸡把腿”。

不知天命

      非常温馨感人的一篇小文。

      遥远的儿时，虽然物质匮乏，在亲情的温暖气氛中，竟然是那样的甜蜜，与楼主感同身受。

琴思清远

回复 1# 陈伯钧

 

“此刻，我只能将几只香喷喷的“鸡把腿”摆放在父母的遗像前，在丰盛的餐桌上多摆上两副碗筷，想象着他们微笑着坐在我身旁一起吃年夜饭的幸福神情聊以自慰。”

 

 

铭刻在心的父母深情永远难忘！

 

伯均文好感人！

 

祝你新年快乐！龙年大吉！

隐士安

谢谢楼主年味记忆絮语,使我们又回到了那盼过年的急切心情,到粮店、肉店、菜店、南货店排长队买年货的日日夜夜……

夜深人静

回复 1# 陈伯钧

   小时候，的确是盼过年，因为，家里再穷，也会有大鱼大肉，过年犯错犯错父母也不会教训我，不会挨打。清贫的家，一样的温馨。我记得，过年母亲给我换上新衣，衣服的样式很好，正规的学生装，我穿着“新衣”一屁眼都是劲。开春了，我的衣服也洗了很多次，衣襟则面渐渐出现了“二大米厂”字样，我才知其实是用面粉袋子做的新衣，只是染成了深蓝色，易脱色……

一笑了之

回复 1# 陈伯钧

 

温馨中透出一股浓浓的怀旧味道，伯钧美女谢谢你的美文。

陈伯钧

回复 2# 不知天命   这么多年来，每当街上有红薯买时，我就会学着母亲炸“鸡把腿”，尽管现在好吃的东西很多，我还是最喜欢吃自己炸的安全食品，它是真的非常好吃。

陈伯钧

回复 3# 琴思清远

是啊，养儿才知父母恩重如山。

陈伯钧

回复 4# 隐士安

记忆犹新的是凌晨被母亲叫醒，睡眼松懈地排队买豆腐。

陈伯钧

回复 5# 夜深人静

 

我们的父母就是这样想尽一切办法爱孩子。

陈伯钧

回复 6# 一笑了之

陈伯钧

回复 6# 一笑了之

 

喜欢甜食，自然喜欢吃红薯，红薯也只有照母亲的方法炸成了鸡把腿才百吃不厌。

每逢佳节倍思亲，很自然想起父母亲人，想起久远的年味。

彩云

“我们就这样感受母爱、感受亲情、感受温暖、感受幸福......”好文！楼主文章感情丰富，自然流畅，倾述对父母深情的思念。我联想到了我母亲，每逢过年，就要给我一件新棉袄，一双新棉鞋。

陈伯钧

回复 13# 彩云

现在我还保存着母亲做鞋子的钩钻。

易山

回复 1# 陈伯钧

 

     好文章，我们熟悉的年味，谢谢你！