桢桢的包子

朱纪飞

    从前，做一个北方人的媳妇，一定要具备蒸馒头、蒸包子、包饺子的手艺。就是现在，会自己发面蒸馒头包子也是很难得的本事。——那是个技术活儿！

   可南方人的媳妇就不一定要学会这手艺了。尤其是现在生活那么方便，到市场上买几个包子不用费一点事儿。

   可是就有这么一位大嫂，地道南方人的媳妇，在南方生活了几十年，居然在我这个北方人面前好好地“显摆”了一下手艺。

   昨天，我们几个在北京的长沙老乡，聚到一起，到厚哥家去做客。中餐时，厚嫂端出一笼包子说：来，尝尝我的手艺。我颇不以为然：不就是包子嘛，有这么多菜，吃什么包子？接着，奇迹发生了。没夹菜前，我先礼貌地尝了一个，不错！面发的好，香。馅也精细。还得再来一个。碰巧，那屉包子就摆在我面前。不知不觉，就被我一人“开”了一半。有些不好意思，就说：我都吃了五个了，你们还不尝尝，就会被我一人全包了！柳树坪大哥说：我吃了两个，还以为自己吃的多呢。（他离包子最远）原来，内行的不止我一人啊！几个“纯”南方人不解？真这么好吃吗？不一会儿，那一大屉包子被我们吃的不剩几个了，桢桢姐不动声色，收了起来。我还不理解：哪这样的主人，还留几个。离开厚哥家时，桢桢姐递给我一个包说；拿回去给你父母尝尝。我好感动，真是有心人啊！据厚哥介绍，这包子用的“灰面”（我就是不理解为什么长沙人管白面叫“灰面”）是7块钱一斤的，里面的馅用的是香菇、冬笋、木耳、精肉....难怪各好吃。

   回家后，我把这事说给母亲，并拿出那包子给他们吃。老母亲记性好，一语道破：那“桢桢”其实是北京人！她们家在旗！

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2012-2-21 00:50

就是此物

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还有江永的油茶，虽没有我们靖县的好看，却非常好吃

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两个“好恰鬼”

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一到厚哥家，都去看帖子，我tiang康姐：您那滑冰技术可不怎么样！

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  能干的厚哥把家里的电视调的能上网，在优酷里看春晚，效果比在网上看过瘾的多

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认真厚道的“厚哥”

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厚嫂整了一大桌子好吃的

 

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全体集合

 

    我用那“下过水”的卡片机和“进了水”的脑壳（柳树坪语）拍了几张不象样的照片。在专家厚哥面前“舞枪弄棒”实在是不好意思。大家还是去看桢桢姐的帖吧！

 

 

 

般若

回复 1# 朱纪飞

   坐沙发抢着看！分享了你们的快乐和高兴！

孟晓

    那是真能干呢！满馋人的啊！

雨晴

  知青喜相逢，笑团聚，品美食，啊也，还有神仙也没有看过的春晚，好羡慕你们滴咧！

  分享了你们的快乐聚会！问候所有的知青朋友们好！同时还蛮欠桢桢的包子！

常德女孩

回复 1# 朱纪飞 这一桌子好恰的，帧帧你要欠死我们啊，好想恰你的油茶和包子呢。

 

朱大哥，怎么样？我们常德的女儿能干吧，漂亮吧，呵呵！

游客晏生

  前年我两口子到北京，厚哥桢桢陪我们在鸟巢等地方玩了一整天，桢桢早跟我们说了，到她女儿家里吃了晚饭再回宾馆，他们的女婿在新华社工作。我们来到他们的家，桢桢累了一大半天了，一进屋气都没歇就忙着做饭蒸饺子，厚哥把我喊到电脑边看他发今天刚照的相片，两口子各尽所能，各忙各的，忙了一个多小时，厚哥把照片都弄好了；桢桢的饭菜也办熟了，有蒸饺、有米饭，有馒头、炒菜、汤菜、小米稀饭，我们样样都吃了，吃这北方饭菜我还蛮对口味，只是累了桢桢喔！我们至今想起这事还在感动中！

易山

回复 1# 朱纪飞

 

回家后，我把这事说给母亲，并拿出那包子给他们吃。老母亲记性好，一语道破：回家后，我把这事说给母亲，并拿出那包子给他们吃。老母亲记性好，一语道破：那“桢桢”其实是北京人！她们家在旗！

！

 

   纪飞兄你们真有口福，我看这包子味道肯定错不了，你和柳大哥饕餮比赛看了让人妒忌，而且桢姐让你有恰又dia，你太好过了！

   刚才女孩儿问你朱大哥，我们常德的女儿如何如何我就在想你现在这句话那“桢桢”其实是北京人！她们家在旗！我先前只知道桢桢姐姐曾经是警花的，却不知敢情她是个“格格”呢。难怪桢姐装扮起来有些观音菩萨的风格咯，我以前就说过。厚哥真有福气！

朱纪飞

     谢谢朋友们的关注。

    还要补充几个细节：

    1、饭后，评论今天最佳食品。大家都首推包子，但厚哥的观点不一样，说吃光了的才是最好吃的，大家一看：小米粥。

   2、桢桢给我包子时，还有一包小米，还说此小米如何如何好。我说，小米我就不要了，您这是说到了我“饭碗”里。我是在号称“国家队”的农业科研单位工作，我们单位有全国最高级别的作物专家，有在国际拿过奖的小米品种。我还承诺说，今年秋天，我要送给各位当年的小米，保证比市场上买的好的多。

   3、聚会中，我和柳树坪大哥（两个老北京）谈起方言问题，我是“里手”，对现象观察的多。他是专家，对现象解读的头头是道。我俩举的例子逗得大家哈哈大笑。于是金家村提议：明年“春晚”，你们两个可以就此话题出个节目，就说相声。我说，那得有本子，大家一致说：大作家在此。

   再谢朋友们的友情回帖，还要特地谢谢易山的“敢情”，这可是句地道的北京方言，您真懂。

金风送爽

  “那“桢桢”其实是北京人！她们家在旗！”是的，我们好多同学都记得桢桢妈妈那一口标准的京腔和高贵的气质。桢桢的包子做的这么好真的馋得我口水都流出来了。

桢桢

回复 8# 朱纪飞 纪飞哎,你莫tiang我咯,我真的不能干呢,这次来北京二个多月了,因腿脚有些不适,几乎沒太出家门,就在家做点饭菜,女婿是北方人,我也试着做点面食,这回做的包子之所以得到大家的认可,是因为包子的原材料真的算是较好的了,有照片为证!

          十分感谢大家的光临,朋友们在－起真是好快乐啊!还有特别让我感动不已的是您母亲还记得我,真羡慕您还有健在的父母双亲.代我们问好老人家,祝老人家开心快乐,健康长寿!等方便的时候一定来看望二位可敬的老人家.

桢桢

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2012-2-21 18:46

货真价实7块多1斤的面粉

 

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2012-2-21 18:47

 

原生态的笋子

 

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2012-2-21 18:48

 

具有较高菅养的虫草菇

 

还有较多的新鲜猪后腿肉,少量大葱和一点点生姜沬

 

 

柳树坪

咯只河套牌雪花粉就得哒路啦！是咯样帮它做广告！哈哈……我就呷哒连不作声，只等哒下回子到燕郊克呷潇雨屋里的！

潇雨

回复 12# 柳树坪

 

   哈哈！柳树坪才恰了桢桢家的包子就想恰下一家是吧？先告诉你我冒得桢桢能干啊，连桢桢的一半都比不上，但热烈欢迎朋友们光临，没有包子总会有别的惊喜，不会让大家失望滴！

常青苗

 

大家见到我们吃在嘴里，眼睛盯在锅里。就知道那包子的美味了。哈哈！

朱纪飞

 

   取噶眼镜细细地看是什么馅!

青石

 

       一片阳光天地，一群阳光老人。奇了，此时此刻我头脑中突地冒出一首歌来：“六月里花儿香。六月里好阳光.......

二马

回复 15# 朱纪飞

 

——哈哈哈！纪飞兄嗳，你不把我们的口水弄出来不罢休啊！

    开心着你们的开心！大家在一起，要的就是这个舒坦啊！

    厚哥、桢桢姐辛苦啦——可那手艺不是想辛苦都行的哟！

    谢谢纪飞兄图文并茂的介绍——让二马欠S啦！

梦雨如烟

纪飞嗳！莫呷住我老实咯，总是tiang我。我们俩个呷油茶你讲是俩个好恰鬼，你一个人就呷7个包子，不是包子被端开达都会被你各扎好呷鬼呷光克咧！

梦雨如烟

谢谢楼上各位对我们在京的知青朋友们的祝福，也祝你们健康快乐每一天！

夏悸

      纪飞你得瑟，别人是好过在心里，你是恨不得要如何欠人才好。

     桢桢的贤惠能干和厚哥的大量我在长沙就领教过，好吃鬼曾经吃过他们做的江永油茶和包子呢，看把你美的！

 

     还悄悄的问一句：什么媳妇媳妇的，儿子结婚了？不要忘了你对我许诺啊。