会同山林野趣之七 金鱼溪拾趣 （三）

大鼎罐

   会同山林野趣之七    金  鱼  溪  拾  趣     （三）

              三            蛙       趣

   金鱼口这地方，蛙类亦不少。山田里有青蛙，山坡上有泥蛙，岩缝里有厦（Sha）棒（即岩蛙），在玉龙桥西头的大树上，还可看到罕见的绿色树蛙。

   生活在玉龙桥畔、古木上的大肚子绿色树蛙，虽然它们总是静静地粘、粑在树杆上，似乎唾手可得，但冥冥之中的模糊概念告诉我：凡是颜色艳丽的生物都有毒。故而，即使嘴再馋，除了仔仔细细地观赏它们以外，我是不敢冒生命危险一试的。

   那时，山里民风古朴，村民不食青蛙。而原始的农作，由于少用农药，青蛙很多且肥大，这可就便宜了我们这些知青了。中稻收割过后（山里多为冷浸田，且日照少，所以只种一季中稻），山民将稻草一个个捆好，原地晾晒，以备冬储。虽然时唯九月，山里的夜晚却寒气逼人，失去了稻谷庇护的青蛙，就将这些草垛当成了避寒行宫。每当太阳初出的清晨，趁着山野里的雾气尚未完全消散，此时，提起草垛，可见抱成一团的青蛙仍然睡意朦胧。将布袋打开，用脚一扫，一窝青蛙就糊里糊涂地滚进了口袋。若多走几处，再如法炮制，这些肥美的青蛙多得让你背不回家……

   岩蛙，有的地方叫板板，会同称为“厦棒”，是一种生活在近水岩缝里的大型蛙类。一如我在本系列之四《与蛇共舞、乌梢蛇》中所介绍的那样：黑色，个大（大的有七、八两重），肉味及其鲜美。厦棒喜独居，但一堵岩坎中，往往在许多岩缝中，都有厦棒生存。故而，每当月白风清之夜，你若从岩坎边走过，那宏亮的“梆、梆”蛙鸣，就会此起彼伏地在耳边震响。一当人们走近，蛙们即偃旗息鼓；而一旦脚步声远，那“梆、梆”的蛙鸣又热闹起来，仿佛是自远古以来一曲从未落幕的无伴奏合唱……

   厦棒以昆虫、蠕虫为食，就连山民们深恶痛绝、犹如花杆杆钢笔的箭带虫（一种生活在山林里的千脚虫，约有钢笔大小，它处不见，据说是做蛊药的主要原料）也是它的最爱。厦棒不仅是人类喜欢捕食的美味，同时也是乌梢蛇的独门嗜好。乌梢蛇喜欢钻入岩缝捕食厦棒，而厦棒也绝不会坐以待毙。它会用一双有力的前爪，紧紧地箍住入侵的乌梢蛇，直至其死亡。掌握此一特性后，山民们用剥去树皮、并画上些花花绿绿横道道的小树棍，探入到有厦棒的岩缝中。厦棒误以为是入侵的蛇或送货上门的箭带虫，便紧紧地箍住。一当感觉小棍有动静，即应将小棍抽出，就连带仍然紧紧箍住小棍的厦棒也扯了出来。此刻，你必须眼疾手快，迅速握住厦棒，将它与小棍撕扯开，否则，它会立马逃之夭夭。因为，厦棒一旦离开洞穴，即会因失去安全感而醒悟，它强劲的后腿非常有力，常常一蹦三尺高，再想抓住它，那确是件艰难之事。

   省机电一处的f、C二位，为建会同三零零电厂随单位而来，是我的同龄、老乡。自从县城相识之后，我们成了莫逆之交。某日，二人为体验我的下放生活，来金鱼口作客。我故意不具鸡豚，而引他们到金鱼溪溪坎边，赤脚淌水，沿着小溪，顺流而下，以小棍捕捉岩缝里的厦棒。二人津津有味，乐此不疲，收获颇丰，共计抓到九只大小厦棒。晚饭时分，我“仰河水煮河鱼”，做了辣椒炒厦棒，又加一道姜块、紫苏炖厦棒。就着七毛钱一斤的金刚头苦酒，二人吃得痛快淋漓，连呼：“有味！有趣！”并说，没想到我的下放生活过得如此的浪漫，他们也不想要工作了，想来这里和我一起当知青……

自强不息

晚饭时分，我“仰河水煮河鱼”，做了辣椒炒厦棒，又加一道姜块、紫苏炖厦棒。就着七毛钱一斤的金刚头苦酒，二人吃得痛快淋漓，连呼：“有味！有趣！”并说，没想到我的下放生活过得如此的浪漫，他们也不想要工作了，想来这里和我一起当知青……

 

好温馨好浪漫的画面啊！我仿佛都闻到了酒菜的香味了。那二位客人想来当知青当然是笑谈，不过也足见彼时彼地原生态生活的诱人之处。

欣赏大鼎兄的美文！拜读学习了，谢谢您！

心琴

大鼎罐的美文拜读了，真是文如其人，太美了，读完后仿佛屏幕上都留有余香，那一幕幕活灵活现的画面仿佛就在眼前跳动。文笔流畅生动，多一字则嫌多，少一字又太少，真是恰到好处。大鼎罐是个热爱生活的性情中人，贫穷枯燥艰苦的生活在他的眼里变得五彩斑斓，期待你的下文。

大鼎罐

回复 2# 自强不息："好温馨好浪漫的画面啊！我仿佛都闻到了酒菜的香味了。"

      兄弟，谢谢你的品读。正是这样的浪漫氛围，才使那两个让知青羡慕的、已有工作的朋友产生这一时的冲动。我到现在，还有重回当年的冲动呢！谢谢你的关注与跟帖，我们携手共进吧。

大鼎罐

回复 3# 心琴：“ 大鼎罐的美文拜读了，真是文如其人，太美了，读完后仿佛屏幕上都留有余香，那一幕幕活灵活现的画面仿佛就在眼前跳动。文笔流畅生动，多一字则嫌多，少一字又太少，真是恰到好处。大鼎罐是个热爱生活的性情中人，贫穷枯燥艰苦的生活在他的眼里变得五彩斑斓，……”

      老朋友，终于见到你的珍贵文字。你的回帖也很美哟，对我来说，它无异于一份丰厚的礼物。你的赞誉，虽然让我汗颜，但还是让我高兴，令我激动。其实，我的文章也就是让人于茶余饭后、一笑了之的佐料，希望大家喜欢，当然也希望能给老朋友你带来乐趣。谢谢你的品评。

书荟

   看到大鼎兄的文章又回到当年夏日薅田的时候，傍晚，山上田边岩缝里不时传来“梆梆”的岩蛙的叫声。农民不吃青蛙，但岩蛙似乎是吃的，但记得并不好抓。

   我们那时夜晚也去田里捉青蛙的，09年回队上，还有农民提起当年帮我们去捉青蛙。

在这样的田里捉厦棒？

金子岩田园风光（照片来自会同之窗）：

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2012-3-15 01:41

大鼎罐

回复 6# 书荟：书荟，谢谢你的美照片。照片虽美，因不是在金鱼口，所以找不到当年的感觉。厦棒不是在田里捉的，是到岩缝里用小木棍扯出来的。

西岭望雪

回复 7# 大鼎罐

 

         岩蛙，当地人称棒棒。是大湘西一片山沟深涧中常见的一种蛙类。体型特大，肉质细嫩，味道鲜美。生活在临水的岩缝洞穴中。夏夜晴空，邀上三两伙计，到山涧里捕捉岩蛙，总能捉到几只。是难得的野味哦！谢谢老兄的美文，钩得我口水流。

大鼎罐

回复 8# 西岭望雪：我在文章中说的，有的地方称其为“板板"就是指的湘西。因为其时有一个朋友也下在湘西，他告诉我，湘西是这样称呼的。的确，厦棒的味道比鸡好多了，尤其是野生的，当然更加弥足珍贵。迟复为歉。