江口返市内途中,我们在107国道旁廖田镇一路边饭店午餐。说实话,司机兼“导游”堂侄推荐的爆炒土鸡块味道一般,仅这道菜顶多半个鸡要价70元太贵。活水煮活鱼是水池中现捞大草鱼,当面杀死,鱼汤还真合那“鲜”字(鲜字左边为“鱼”)。衡南土菜“糊辣汤”一大碗,这菜有点特色,用姜、葱、蒜等佐料加酒嫩炒鸡、鸭杂(鸡肝、肠、胗等杂碎),加油炸花生米,半锅水烧开后全倒入锅中,勾芡后加酱油、鸡精等成稀糊状盛大海碗中。每人吃了1碗,返城后居雁城30多年的临风从未吃此土菜,很欣赏,说色香味俱佳。这是本地一道家常菜。
饭后灯火堂侄说下午3点还早,推荐大家去逛下天之衡酒业集团厂区,那里珍奇花木不少,赛过雁城内任一花园。据说前些年创立天之衡酒业集团的老总是衡南洪山镇农民企业家,企业市值巳达2亿多?光是投资厂区美化环境及后花园,就花了约1亿?说实话,天之衡瓶装白酒知名度不太高,即本地市场占有率也不到3成,上档次宴席上多饮川、贵名酒……但资本的神话不能不信,不论他贷款也好,天上掉下神秘的第一桶金也好……那么多珍稀花木,奇异山石,众多雕梁画栋的亭槲,还有一大溜设备一流的厂房,不投巨资不能建成。堂侄说,这位企业家投资眼光不仅止于酒业,要打造一个闻名的酒文化生态园区,集旅游、休闲于一体?宏图伟业,也许又一个刘永好兄弟神话出现,静观之。
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