朱纪飞

          雨晴回了好几个帖，虽然没有明示，我还是认为“禁令已除”。这个本来不是我发起的帖看来要由我好生回一下了。我是在靖县待了10年的老农民，平时对杂七杂八的事又上心，关于靖县的五行八作都知道的不少。曾有人对我冠以“靖县通”的名号，很是得意。虽然说的不一定对，也大多靠谱。加上自己又敢说，说出来就不怕内行笑话。

    “粉冬瓜”：靖县形容某人有点“宝”称之为“粉”，“粉里粉气”“粉冬瓜”。二百五的意思。晓泛姐望文生义，离题五百多里。其实我们靖县人都知道，大家或是忘记了，或是因为觉得“这有什么”不屑回答。——是个简单的问题。

    

朱纪飞

      咯应该是火炕上熏的干鱼，鱼是水田里养的鱼，打谷前放水捉鱼，凉庭上大家分， ... 天浪子 发表于 2012-10-20 17:53

 

    靖县俚语：辣子里鱼打个屁都是香滴！

  “禾花鱼”：在水稻田里吃禾花长大的鱼。

雨后斜阳

回复 53# 雨晴

 

          哈哈！想“骂崽”想猛头，弄不清春秋了，有“给”的“呀嘎”得很，来春再说吧。

    

      本想瞅“骂崽”，不经意间还瞅到可爱的鸭崽崽，赚啦！

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2012-10-20 21:45

小午子

雨晴姐姐好！你把大家带到热闹的集市,这当年的味道大概永远不会忘记吧！

良良哥

   原来是蒸熟了的扣子梨（山上的野梨）啊，味道甜啊甜，5元钱一斤。要是用糖腌价就高了，而且逗蚊子。

   寒菌不多，50元一斤。

   好的寒菌长沙可要70-80元一斤哩，你还记得那年山哥和李昌丰来靖县熬菌油时，那新鲜的寒菌只要3元钱一斤啊。

天浪子

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2012-10-20 17:40

 

    咯应该是火炕上熏的干鱼，鱼是水田里养的鱼，打谷前放水捉鱼，凉庭上大家分，我们吃光。农民舍不得吃，剖开放到火塘上烘干，插秧时吃。一碗辣子几块小鱼，喷香滴，我们用筷子把碗底都翻遍，也找不出几块小鱼，辣的鼻涕直往碗里滴……这道菜叫“鱼辣子”；还有“蛋辣子”，鸡蛋炒的比辣椒子还小，当年真是馋死了！

雨晴

 回信马妹妹；你总有发现美的眼睛，也有一双巧手，如果你可以到通道赶场，感人的场景更多更好---我一点都没有夸张！

 

 面前框子里都是自家不多的产品，就算都卖了也不会有好多钱。一块不热的面饼，一手递一手接，连话语都是多余的，可我们却能够感受幸福的滋味。

雨晴

 回子耿子兄；你是最关注人文历史的知青朋友之一了，好喜欢看你写的游记！

 还记得帮内伙计看对象的事情？写出来嘛，一定精彩！

 幸福的话题蛮大，但一点点幸福就可以养育一大群人。央视记者如果来通道，欢迎他们大量采购土特产，同时希望他们采访那些最基层的老百姓。

雨晴

 回荷塘兄；布筒子---不地道的靖县话咧。听长沙人说靖县话，倒是蛮亲切滴。

 布洞子虽然说是水果之王，贪多总归不好，寒凉的东西坏肚子是肯定的。

 现在到处种植特别大个的布洞子，经济效益上去了，味道哪里还有以前的好啊。

雨晴

 回立立；还记得甘棠赶场啊，要知道甘棠和新厂的场可是靖县最大最有名的2个场啊。那时候买什么东西如果城里都没有，老百姓就会说；下场到甘棠凹（或者说到新厂）赶场看有没得！

 如果你遇到这样的赶场就好了，一定会拍出蛮多好图片。我一直记得那次在铺口梨子树脚路边水氹氹那里，你拍的那几只蝴蝶，漂亮极了。

雨晴

 回水晶球朋友；谢谢你关注此贴。

 白色袋子的物品已经没有悬念，但你有过细心的查看和猜测，已经足够了。最好的是还引申了纪飞兄贡献了一个保健良方，算是意外收获哦。

 我在想；有一天纪飞兄举着那包西洋参，你举着买参的人民币，就这样和纪飞兄车站相认的话，那场景应该最感人。

雨晴

 回夏姐姐；一次赶场，还不是靖县赶场，就可以让知青朋友们浮想联翩，可见知青的故土情节依然深重。

 我一般住在通道，这边的习俗与靖县有同有不同，在合适的时候，我会拍点这边的东西发给大家看看。

 贴要回，网要看，义工也难当，还请姐姐多保重！

雨晴

 回良良哥；那次回铺口，看见你提着那块“XXX的肉”，就知道你蛮喜欢赶场的气氛。但这次你答错了，那不是糖腌的梨子，是蒸熟了的扣子梨，味道甜啊甜，5元钱一斤，这场的生意蛮好咧，多半是妹几嘎买走滴。

 酸蕨菜多的是，买来连辣椒都不要放就可以直接食用。寒菌不多，50元一斤，大小好丑都搭配好了的，总是被店子里的人买完了。

雨晴

 回泛姐姐；莫说你看见风雨桥的图片会想起在通道度过的日子，就是我天天在桥上来往，总会想起你们，总会留念和你们在一起的快乐时光。

 通道的葱油饼没有长沙的好吃，可以说一点都不好吃，但那些赶场的人还是喜爱，可能是方便吧。我是路过那里，看见这感人的一幕，赶快留下了这张照片。谁说你成天只知道玩?你不就看出来了那个婆婆子心痛老公子么？

 冬瓜大家都认得，自己种的冬瓜味道好多了，容易熟，绵软可口，据说减肥，我每次要买一大块，红烧，清汤，都蛮好滴。至于那位网名朋友为什么起这个名字，估计也有一段故事，留他的悬念给你们啦。

 泛姐姐身体恢复得好些了不？凡事悠着点，还是那句话---留着自己的老命过好日子！

 粉冬瓜---泛姐姐你的答案离题不远了，只有我和你这么远子，纪飞兄的题目，我就不答了。

雨晴

 回斜阳兄；你还记得“骂崽”？想吃了么？可惜现在不是骂崽上市季，不能请你来品尝。

 下面这个东东也是赶场时有人在卖，买的人很多，看见我拍照，女同胞很高兴，说；你买？我便宜卖给你，25元一斤。新鲜的比干的干净咧。我问；怎么干净？答；干的肚子里有“给”（大便），新鲜的可以喂几天，“给”干净了可以炒着吃哦。我笑笑，走了。

 下面那张照片是无意中看见的，估计那个小朋友帮家里买了一窝小鸭子，肚子饿了，去吃快餐时被我抢了一张。

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2012-10-20 13:10

 

 

雨晴

 回酸菜同学；那个红色有芝麻的牛皮糖22元一斤，白色的糖25元一斤。我有点喜欢吃白色的糖，但没有买过一斤，让卖糖人敲一块下来，称一下，他说多少钱就交钱拿糖走人，每次不过买3元钱的。你想学做糖的问题估计不是问题；纪飞兄会给你详细答案的。

雨晴

 问候老团兄好！问候“你的那个”李姐姐好！最近不会去乡下了吧？天气凉了，乡下湿气重，对兄长身体没有好处，待明年春后再去也不迟哦。

 最高兴的是，李姐姐知道我发了帖子后，“一蹦就来哒”。这样看来李姐姐身体尚好，还可以蹦，我的腰子最近直起来都蛮困难，一直在做理疗，一点都蹦不得咧。

 老团兄说李姐姐对那个蚱蜢感兴趣，我觉得李姐姐不会对蚱蜢的味道感兴趣，可能觉得捉得到这么多蚱蜢，还有人敢吃蚱蜢有点好奇而已。我才到通道的时候也曾有过这样的疑问，尤其是看见穿着连衣裙高蒂跟皮鞋蛮洋气的女性，蹲在那个蚱蜢篮子边买蚱蜢更是不解。后来和这里蛮多人成了朋友之后，才知道，穿着的改变很容易，饮食习惯的改变很难。有时候去吃酒席，主家也要上这道菜，菜名为---千里飘香。他们好喜欢吃哦，盘子里剩一只都要吃了去。今年估计山上蚱蜢多，价格比去年便宜每斤3元，现在只要25元了。至于捉蚱蜢，对侗族妇女来说易如反掌，曾经邀请我和她们一道；拿个电筒进冲里去，往草边一照，现在的蚱蜢不动了，管信检就是。我最不能干了，不敢去捉，就是熟的，一次也不敢试，李姐姐知道不？蚱蜢油炸以后那双眼睛还是圆溜溜的咧，谁敢吃啊？

 

  老团兄看对了，那是佛手瓜，先前通道没有，最近2年有了。

 

  老团兄也说对了，秤盘边的是野党参，党参旁边那个细细的红根根是一味补血药，侗语有人说是；猛E，不知道汉语怎么说，反正每场都有卖的，也还蛮受欢迎，一般他们用来炖鸡啊什么的，我倒是也买了试过，无味不腥，吃不出有什么味道。不贵，都是一小捆5元。

 

 老团兄是有故事的人，尤其是乡下的人和事，还有狗，在兄长的笔下都蛮灵动，如果老团兄身体可以，就写野党参，写一枝都好哦。

 说了这么多，还是只有一句话要反复讲；请兄长保重！请李姐姐保重！

信马游缰

回复 2# 朱纪飞

 

看到朱兄说洋参三七药方吃了有效很高兴，这药方确实不少人吃了效果好，有位铺口知青大面积心梗差点送命，连续吃了几年后去体检时，医生说看不出得过心梗了，他现在身体非常好。

信马游缰

回复 1# 雨晴

 

谢谢雨晴这组好亲切的赶场图片，尤其这张温馨情景抓拍得好！

子耿子

回复 1# 雨晴

     赶场对老乡们来说就是过节。当年我们赶场最重要的活动就是见见知青朋友，还陪过队上的“内伙计”去“瞅”对像，蛮好笑的。

    看见现在的老乡们穿着干净整洁的衣服，卖着自已辛勤劳动得来的产品，非常感动。雨晴说得好，中央电视台的记者到通道来赶一下场，她肯定是买土特产不赢，不会再问什么幸福不幸福了。